糯米食品宜加热后食用,而且不宜一次食用过多 。因为糯米性黏滞 , 难于消化 , 老人、小孩或病人宜慎用 。具体哪些人不能吃糯米呢?一起来看看吧!
1、湿热痰火偏盛之人 。凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态,因此应吃些流食等容易消化的食物 , 否则会加重病情 。
2、病后消化力弱者 。糯米黏腻,若作糕饼,更难消化 , 病后消化力弱者忌食糯米糕饼,此时患者食欲虽有好转,但消化功能仍然较弱,过量食用糯米不利于康复 。
3、糖尿病人 。因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常,忌食多糖食物 , 而米饭在体内即水解成葡萄糖,尤其是糯米食品,含糖量更高,故当忌食之 。
4、胃肠道病患者 。糯米性温滞气,含植物纤维既多又长,吃多了会加重胃肠负担 。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米 , 很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重 。
【糯米什么人不能吃】5、老人和儿童 。糯米黏性大,老人和儿童如果吃得多了,极易造成消化不良,以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状 。
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