1、食材:鸡肉1000克,青椒50克,油200毫升,盐10克,葱姜蒜各20克,八角10克,桂皮10克,甜面酱10克 , 水500毫升,面饼500克 。
【地锅鸡做法】2、鸡肉切成大点的鸡块,葱切片,姜切片 , 蒜切片,青椒切块 。
3、将鸡块放入开水锅中焯水备用 。
4、锅内加油,放入葱片、姜片、桂皮、八角、甜面酱,翻炒出香味 。
5、放入焯好的鸡块翻炒,添水 , 沿锅边贴好面饼 。大火煮30分钟 , 放入青椒块、蒜片、精盐,翻炒均匀 。
以上就是地锅鸡做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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