可以用老陈醋；
食材：茄子4个、油适量、盐4克、白糖5克、郫县豆瓣酱1汤匙、蚝油1汤匙、葱蒜适量、辣椒适量；
【做东北菜鱼香茄子用什么醋好吃】做法：
把茄子洗净切条；准备辣椒碎、蒜末；把葱叶切花，用冷水浸泡；热油，放入茄子条煎制；反复翻个 ， 煎制茄子条塌秧发软；盛出，沥净油脂，备用；锅留底油，小火，放入辣椒碎炒香；放入郫县豆瓣酱；小火炒出红油；放入茄条；翻炒均匀后，放入蒜粒；加适量的蚝油、盐、白糖调味；稍稍煨制，即可关火；出锅装盘；用葱花点缀后即可上桌 。

以上就是做东北菜鱼香茄子用什么醋好吃的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 泰奇八宝粥是用什么配料做的
• QQ三国国令募贤怎么做
• 发粿的做法配料和制作过程
• 南瓜鱼蓉蛋做法是什么
• 怎么缓解痛经
• 简单的草莓布丁怎么做
• 怎样煮面条才好吃 家常煮面条的做法
• 石锅粉条怎么做
• 百合可以油炸了吃吗
• 怎么做蛋挞液