具体原因如下：
1、肉没合上劲或瘦肉太多 。
2、没兑鱼红或者生粉兑少了 。
制作清汆丸子的要点如下：
1、选肉方面 。肉要7分瘦，3分肥 。
2、1斤肉要兑2-3两鱼红 。
3、合肉丸要先撒盐，撒了盐后就开始顺着一个方向合 ， 等肉起劲，然后再兑水，继续合 。这样反复几次 ， 就可以往里面放鸡蛋，再继续合 ， 合均匀后 ， 就可以加生粉 。
【清汆丸子为什么做出来没有弹性】4、下锅炸丸子，油温掌握在6-7成熟 。

以上就是清汆丸子为什么做出来没有弹性的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 为什么微信收到信息没有声音
• 二十七为什么吃面条
• 为什么皮蛋吃的烧嘴
• 为什么相当一部分电视剧电影都是反季节拍摄
• 为什么金毛有的颜色深有的浅
• 为什么冬天人的身体静电比较多
• 为什么南京话像安徽方言
• 双卡手机微信为什么收不到验证码
• 立夏蛋为什么可以立起来有什么寓意
• 指甲为什么长得这么快