【为什么做的电饭锅蛋糕不蓬松】做的电饭锅蛋糕不蓬松,因为蛋白没有和蛋黄分离造成的 , 所以电饭煲做的时候要先预热,刷油,先煮一次,用毛巾堵住出气口 , 再开一次后20分钟就可以了,这样做出来的蛋糕才会蓬松 。
蛋白又名鸡子白 , 异名鸡卵白(《别录》)、鸡子清(《食疗本草》) 。为雉科动物家鸡的蛋白,是常见的食品 。营养优良、润肺利咽、清热解毒 。
以上就是为什么做的电饭锅蛋糕不蓬松的内容啦,希望本文可以帮到你!
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