【牛排店的黑胡椒酱怎么怎么制作】原料:粗胡椒粒1哗憨糕窖蕹忌革媳宫颅00克 , 洋葱100克,蒜蓉,姜蓉各10克,料酒5克 , 酱块30克,辣椒油15克,白糖 , 盐、水淀粉各适量 。做法:1、洋葱洗净后沥干水分 , 切至碎末状,粗胡椒粒磨碎待用 。2、锅置火上,放入适量油烧热,放入洋葱末,蒜蓉,姜蓉炒香,再加入除水淀粉、碎胡椒粒外的所有材料,煮开后转小火熬煮 。3、待材料煮至软烂时,加入碎胡椒粒一同煮至入味 , 待汤汁渐渐收干时,加入水淀粉勾芡即可 。
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