1、柴米油盐酱醋茶，是老百姓家庭中的必需品 。是老百姓日常生活所必需的七样东西 ， 更是平民百姓每天为生活而奔波的七件事 ， 俗称开门七件事 。开门七件事的排列和内容都大有讲究，全都与中国历史悠久的饮食文化有关 。
【柴米油盐酱醋茶的意思】2、时至今日，开门七件事的意义已与古时有别，除了泛指是老百姓家庭中的必需品外，更是指与人民有切身利益有关的‘事情’ 。
3、出自：吴自牧《梦粱录·鲞铺》：“盖人家每日不可闕者，柴米油盐酱醋茶 。”元 武汉臣《玉壶春》第一折：“早晨起来七件事，柴米油盐酱醋茶 。”《芙蓉》1980年第1期：“山里哪样不好？有饭吃 ， 有柴烧 ， 种了棉花可以织布，柴米油盐酱醋茶，只差一包盐 。”
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