是要用沥青粘可彻底去毛,去膜洗净就可以参芪蹄筋 。
【生牛筋上的牛毛怎样去掉】原料:蹄筋500g;葱段4-5段;姜片4-5片;干辣椒3-5个;桂皮、大料、料酒适量 。做法:1、蹄筋用高压锅压一下,在锅中放水(高于蹄筋2厘米即可),加入葱段、姜片、干辣椒、料酒、大料、桂皮,以开锅冒气后15分钟为宜 。2、取出蹄筋,切小段 。汤汁留用 。蹄筋放入砂锅内,加入原汁莫过蹄筋 。3、在砂锅内放入人参切片3克(只能少,不能超过3克),黄芪5-6克 。
以上就是生牛筋上的牛毛怎样去掉的内容啦,希望本文可以帮到你!
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