饮用豆浆

豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆 。另外,豆浆在酶的作用下能产气 , 所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆 。
切勿喝超量 。一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状 。
豆浆里不能加红糖 , 因为红糖里面有多种有机酸 , 它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收 。而白糖就不会有这种现象 。
有人喜欢用暖瓶装豆浆来保温,这种方法不足?。蛭课率哪诨肪臣欣谙妇敝?。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康 。
豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生拮抗化学反应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上 。
【饮用豆浆】不要在豆浆里打鸡蛋 。很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的 , 这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合 , 产生一种不能被人体吸收的物质 , 大大降低了人体对营养的吸收 。

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