材料：毛豆、花生、猪肉、虾米、五香豆干、盐、黄酒、白糖、生姜、甜面酱
做法：
1、毛豆剥去皮取豆子 ， 洗净；
2、五香豆干洗净 ， 用水煮一下去盐分 ， 切成1公分的小?。?
3、猪肉切1公分见方的小丁 ， 用黄酒和姜丝腌5分钟；
4、虾米放在碗内洗去杂质和尘土，沥干水分；
5、炒锅放油，用手掌感觉微热气时放入花生炒制，小火不停地翻炒 ， 防止炒焦了；
【酱毛豆要怎么做啊】6、毛豆加少许水和1小勺盐煮开，转小火煮10分钟，毛豆汁待用；
7、另取锅加油，倒入猪肉煸炒，加少许黄酒和1小匙盐，并且倒放少许毛豆汁烧熟即可；
8、油锅内放入虾米和豆干煸炒 ， 倒入肉丁、毛豆和花生一起翻炒；
9、加入甜面酱，再加白糖拌匀直至所有的料都均匀裹上酱，起锅 。

以上就是酱毛豆要怎么做啊的内容啦，希望本文可以帮到你！

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