温州铁板香芋步骤:
1、 芋头去皮切片上锅蒸至筷子能穿过 , 熟透后用勺子碾碎至泥状 。趁热加入盐 , 味精适量;
2、 往芋泥里面加入淀粉,捏成丸子状备用 。锅内放油 , 冒烟时候下去丸子 , 炸至表面变硬 。捞出控油;
3、 烤箱放烤架250℃预热15分钟,放入锡纸,放入炸好的芋头丸,250℃烤2分钟;
4、 猪肉切末剁成泥,锅内放油煸香姜末葱末后放入猪肉末,煸炒放老酒,糖,盐,味精酱油适量,加入胡椒粉适量 。大概2分钟后下水淀粉勾芡;
【温州铁板香芋怎么做】5、 烤箱内取出,沿边倒入烧好的上面的酱汁,洒入香葱末,烤箱250℃ 2分钟后取出 。香喷喷的香芋就可以食用了 。
以上就是温州铁板香芋怎么做的内容啦,希望本文可以帮到你!
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