1、主料是200g榴莲、60g猪油、50g水、225g面粉 , 辅料50g糖 。
2、水油皮:面粉125g入50g水中,糖50g入面粉中,调匀成团 , 饧30分钟 。
3、面粉1250g猪油60g混合调匀,水油皮擀成大面皮,包入油酥 。
4、榴莲200g加入适量生粉,调匀备用,饧好的水油皮,擀成大面皮后折三折,象这次多擀几次 , 松弛10分钟 。
5、水油皮擀成大面皮,包入油酥,擀成大面皮 , 折三折,取一块在手中,包入榴莲肉,折成三角 , 封口后,放入烤盘 。
【榴莲烧饼制作教程】6、刷蛋液 , 用牙签扎孔 , 进烤箱 , 200度20分钟即可 。
以上就是榴莲烧饼制作教程的内容啦,希望本文可以帮到你!
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