西兰花冻了怎么做好吃的方法:
1、西兰花品质柔嫩,纤维少 , 水分多,风味比花椰菜更鲜美,西兰花主要供西餐配菜或做色拉 。
2、菜花虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前 , 可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药 。
3、吃的时候要多嚼几次,这样才更有利于营养的吸收 。
4、西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳,但要注意的是,在烫西兰花时,时间不宜太长,否则失去脆感,拌出的菜也会大打折扣 。
【西兰花冻了怎么做好吃】5、西兰花焯水后,应放入凉开水内过凉,捞出沥净水再用,烧煮和加盐时间也不宜过长,才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分 。
以上就是西兰花冻了怎么做好吃的内容啦,希望本文可以帮到你!
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