【番茄能和黄瓜一起吃吗】黄瓜不能和番茄一起吃 。由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶 , 会破坏其他蔬菜中的维生素C 。食品中维生素C含量越多 , 被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重 。番茄是典范的含维生素C丰盛的蔬菜,假如二者一起食用,番茄的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏,基本就达不到补充养分的成果 。
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