清蒸虾爬子

【清蒸虾爬子】做法如下:
将皮皮虾清洗干净备用;在锅里注入清水烧开后 , 将皮皮虾放蒸格上;大火蒸5分钟至虾身变红即可;将蒜和姜分别剁成茸 , 取一小碗放少许糖、陈醋、酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁;将蒸好的虾去壳沾酱汁吃即可 。

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