油麦菜需要焯水吗

油麦菜需要焯水 。
【油麦菜需要焯水吗】制作原料:油麦菜500克,蒜子4瓣,盐5克 。
做法:
1、把油麦菜洗净折段,入水焯一分钟,蒜子拍碎;
2、蒜子拍碎;
3、锅里放适量油烧热,放入蒜子炸香,再放入油麦菜翻炒;
4、菜炒熟时放入适量的盐炒均 , 起锅,油麦菜便制作完毕 。

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