【椒盐蘑菇酥脆】用料：平菇350克、椒盐5克、鸡蛋1个、玉米淀粉100克、面粉50克、五香粉3克、盐3克 。
制作步骤：
平菇用盐水泡洗干净，撕成条状 。倒锅里飞过水 ， 用凉水泡过再挤干水份备用；将鸡蛋，五香粉，玉米淀粉，面粉 ， 盐全部倒入一个盆子 。加水搅均匀 ， 慢慢加 ， 面糊缓缓滴下；将平菇一点一点放入面糊里，一边就起油锅放大火；油5成热时下蘑菇，火要?。?容易焦，注意炸；炸金黄色就捞起 ， 等全部炸完，再将油加到8成热，复炸一次即可 。

以上就是椒盐蘑菇酥脆的内容啦，希望本文可以帮到你！

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