1、主料:穿心莲250g、生抽5g、醋10g、蒜泥适量、橄榄油适量 。
2、新鲜的穿心莲清洗干净 。
【穿心莲菜的做法】3、开水快速焯烫一下,捞出立即在网筛上,摊开晾凉 。
4、开水中放少许油和盐,以保证焯烫出来的颜色漂亮 。
5、用生抽、醋和橄榄油调成碗汁 。
6、晾凉的穿心莲放入盘中,放上一点点蒜泥 , 浇上碗汁 。
7、穿心莲拌均匀即可食用 。
以上就是穿心莲菜的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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