1、将白菜洗干净，将上面的水分控干 。
2、将蒜用刀拍碎，将大白菜和韭菜涂上酱料 。
3、封装起来，第二天即可食用 。
【东北腌酸菜的方法】4、东北酸菜是东北地区的一种家常特色食物 。采用大白菜腌制而成 ， 极具东北地方特色 。酸菜 ， 古称菹 ， 《周礼》中就有其名 。北魏的《齐民要术》，详细介绍了白菜（古称菘）等原料腌渍酸菜的多种方法 。

以上就是东北腌酸菜的方法的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 正宗酸菜鱼的做法是什么
• 腌制牛排需要什么调料
• 烧烤酸萝卜的腌制方法
• 东北烤肉腌制方法 揭秘东北烧烤秘方做法
• 怎么腌芋根头
• 腌薄荷的正确方法 腌制薄荷的妙招
• 不加水腌酸豆角的做法 不加水腌酸豆角的做法介绍
• 芥菜的腌制方法
• 腌咸鸭蛋怎么腌几天才能吃
• 只有腊八腌的大蒜才是绿的