番茄青鱼怎么做

食材用料:青鱼600g , 油适量,盐适量,花椒适量,大料适量,大葱适量,姜适量,大蒜适量,酱油适量,醋适量,料酒适量,白砂糖适量 , 番茄适量 。
做法:
1、青鱼洗干净备用 。
2、番茄切成块备用 。
【番茄青鱼怎么做】3、油热后放入花椒、大料 。
4、放入鱼翻两下、放入醋盖上盖焖1分钟 。
5、打开盖放入葱、姜、蒜、酱油 。
6、放入适量的水、盐盖上盖大火炖 。
7、10分钟左右放入番茄,盖上盖继续炖20分钟左右,即可出锅 。

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