1、将准备好的猪棒子骨敲碎，下水煮，将血水煮出后捞出 。
2、捞出后，放入新水中接着煮 ， 同时放入生姜 ， 大葱，蒜，香叶 ， 八角 。开始大火煮 。
3、煮开之后，换中火，放入料酒 ， 味精，香菜 ， 香菇，山药，接着煮 。
4、煮熟所有东西后，换小火熬煮，底料就做好了，非常香 ， 骨头汤也非常有营养的 。
【火锅排骨汤锅底怎么做窍门】5、现在可以往里面涮任何想吃的东西，如果喜欢吃辣还可以加些小辣椒 。

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