红烧肉炖萝卜汤怎么做

1、原料:胡萝卜2-3大根、五花肉1斤、大枣少许 。
2、把五花肉用开水绰过 。凉水放肉;
3、锅中放油放白糖炒红五花肉,炒出五花肉的油来 。在放料酒还有少许老抽,煸炒3到肉紧缩出油;
4、在放入胡萝卜一起煸炒,煸炒到胡萝卜变软,颜色变深;
【红烧肉炖萝卜汤怎么做】5、这时候放入开水淹没过菜和肉 。在放入大枣(放花椒和大料、葱少许)改小火炖30分钟 , 水收干即放盐出锅 。

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