1、材料:草莓适量、低筋面粉85克、白砂糖45克、牛奶250克、鸡蛋2个、黄油15克、鲜奶油适量 。
2、将低筋面粉过筛后加入牛奶中 , 搅拌均匀至无颗粒 。
3、鸡蛋中加入砂糖搅拌均匀至砂糖溶化 。黄油微波转1分钟融化和鸡蛋混合 。
4、将(3)加入(2)搅拌均匀,最后将面糊过筛待用 。
【草莓班戟的做法】5、将不沾平底锅烧热,转小火,不放油,用盛汤的勺子将面糊倒入锅中,迅速转匀 , 一面煎好以后翻面 。以此将所有面糊做成薄面饼,放凉,备用 。
6、鲜奶油用搅拌器将奶油打发;(植脂奶油不加糖打发,动物性的请加入适量的糖) 。
7、取一张面饼 , 在中心铺上一层奶油糊,再放上洗净的小草莓,再铺一层奶油糊 。包成长方形即可 。
以上就是草莓班戟的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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