1、茄子洗净切片,放入沸水中焯3-5分钟后,捞出备用 。锅内注油烧热 , 放入葱、蒜、姜末和肉?。?滴入料酒 , 同炒片刻,再放入茄子、盐、白糖、醋炒匀后即可出锅 。
【怎么炒的茄子】2、炒茄子是一道以茄子、青椒、肉丝、姜丝、蒜泥、白糖、料酒、醋作为主要食材制作而成的美食,口味略带甜或咸味 。脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃;茄子秋后其味偏苦,性凉,脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食 。
以上就是怎么炒的茄子的内容啦,希望本文可以帮到你!
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