第一、 生瓜清洗干净，切去两头，再对半剖开 。
第二、 去掉瓜瓤，然后切成薄片 。
第三、 牛肉用温水清洗干净，然后顺着纹路切成细长条，依次放入1小勺料酒、生姜粉以及少许食用油，用手抓匀 ， 静置5分钟 。
第四、 油锅烧热 ， 把处理好的牛肉放入锅中，大火炒至变色，盛入盘中待用 。
第五、 然后把生瓜片倒入锅中，用锅中的余油翻炒 。
第六、 炒至生瓜片稍微有些变软，就倒入牛肉 。
【生瓜炒牛肉的家常做法】第七、 加入少许水，继续烧煮1分钟，然后加入1勺蚝油和少许盐 。
第八、 翻炒均匀就可出锅装盘了 。

以上就是生瓜炒牛肉的家常做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 买的牛腩肥肉有点黄是死牛肉吗
• 炒芹菜需要放什么调料
• 饭店扁豆做法 好吃的扁豆炒肉制作教程分享
• 笋干炒五花肉怎么做 制作笋干炒五花肉的方法
• 猪肉炒之前要焯水吗
• 炒肝是北京的特色菜吗
• 芦蒿炒肉丝怎么做
• 石螺怎么炒
• 西红柿炒鸡蛋用胡椒粉吗
• 鸡胸肉怎么做好吃？爆炒就非常好吃