冬至的习俗

1、冬至吃烧腊与姜饭,冬至这天,大多数都有“加菜”吃冬至肉的风俗 。潮汕一带有“冬节丸 , 一食就过年”的民谚,俗称“添岁” 。客家人认为,冬至时的酒味最醇,所以,客家人冬至酿酒已成为习俗 。杭州人冬至吃年糕,吃年糕从明末清初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕 。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕 , 冬至吃年糕 , 年年长高,图个吉利 。在四川却是冬至吃羊肉汤 , 羊肉是冬日可谓冬日滋补之首 。湖南湖北一带 , 在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米饭 。
【冬至的习俗】2、在南方一些地区,则比较盛行吃冬至团(冬至丸),取其团圆的意思 。每逢冬至清晨,各家各户磨糯米粉,并用糖、肉、菜、果、萝卜丝等做馅 , 包成冬至团,不但自家人吃,也会赠送亲友以表祝福之意 。实际上,冬至吃汤圆 , 是我国的传统习俗,在江南更是普遍 , 民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法 。

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