发面饼中间不熟可以选择用食用油,然后烧热放在锅里面煎一下,这样肯定里面就熟了,其实做这种饼非常好吃,可以在里面加上馅料的,比如说加点白糖红糖馅,或者可以选择加上一点芝麻,还有香葱,盐都是很好吃的 。
【发面饼中间不熟怎么办】发面 , 指面团在一定温、湿度条件下 , 让酵母充分繁殖产气,促使面团膨胀的过程 。当酵母菌在面团内部有氧的环境下,将淀粉转化为糖并消耗掉的时候 , 会释放出二氧化碳气体 。这时,面团的体积就会膨大,就发了起来 。
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