【一顿烤肉的热量是多少千卡】1串烤肉(100.0克)含有热量154大卡，需要健美操46分钟消耗完 。每100克该食物含有：碳水化合物6.63克；脂肪8.92克；蛋白质11.95克 。
烤肉是北京久负盛名的特色菜肴，?《明宫史·饮食好尚》中就有凡遇雪，则暖室赏梅，吃炙羊肉的记载 。最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会儿再行烤制 。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟 。到了清初时代中期，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美 。道光二十五年，诗人杨静亭《都门杂味》中赞道：“严冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭 。火炙最宜生嗜嫩，雪天争得醉烧刀 。”
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