电饭煲做蛋糕为什么像发糕

【电饭煲做蛋糕为什么像发糕】电饭煲做蛋糕像发糕是因为蛋白打的还是不够发,没有打到稳定状态 。蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的 , 蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料 。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心 。蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来 。

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