【如何做炸酱面的酱才香】彻底清洗买来的五花肉 。把肥肉和瘦肉切开 。先把肥肉切成片 。把肉片切成黄豆大小的小丁 。瘦肉切成条 。把瘦肉也切成小丁 。生姜切成姜末 。锅中放油后放入刚才切好的肥肉?。猿?。水分煸干稍微出油后加入瘦肉丁 。加入料酒 ， 加入姜末，煸出香味 。加入少量的酱油,开了后放在碗里备用 。锅子清洗干净后重新放点油 ， 放入两勺黄酱，两勺甜面酱，先煸炒到有一点点拉丝的感觉，但不要炒糊了 。加入刚才做好的肉丁，加入水调稀，搅拌后开始小火熬15分钟左右，最后加入葱花搅拌 。
以上就是如何做炸酱面的酱才香的内容啦，希望本文可以帮到你！
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