上海汤团的制作方法 上海汤团做法

1、原料:黑芝麻粉5OO克,猪板油丁75O克,绵白糖1OOO克 , 水磨粉1OOO克 。
2、将白糖、芝麻粉与板油丁拌匀揉透,再搓成1O克左右的小圆子,即成馅心 。
3、将水磨粉加水揉透,摘成小粉团 , 搓圆,捏成锅子形,包入馅心,捏拢收口,成生坯 。
【上海汤团的制作方法 上海汤团做法】4、将生坯放入沸水锅内煮熟 。

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