1、牛排清水浸泡2小勺，去血水，放入锅中 。
2、倒入红酒，酱油，干罗勒 ， 月桂叶，补适量清水至没过牛肉 。
3、加入洋葱，煮开转小火，炖1小时 。
4、加入切成块的胡萝卜和西芹，加入盐调味，炖到牛肉软烂 。
【怎么炖好吃牛排 如何正确吃牛排】5、根据个人口味加入适量的调味 。

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