墨鱼排骨火锅怎么做

1、食材:排骨300克,姜适量 , 盐1勺,半鱼干1只,料酒适量 。
2、乌贼洗净,用清水浸泡一夜至软身 。
3、排骨洗净,用水浸泡30分钟,然后放入沸水中煮沸出血的泡沫 。
4、把生姜切下来,去掉薄膜,把骨头切下来 。
5、在火锅中 , 将姜丝炒出香味,然后将墨鱼和排骨一起炒,然后加入盐和料酒,以去除异味 。炒至墨鱼变软 。
【墨鱼排骨火锅怎么做】6、然后加入开水煮至汤略白,然后倒入电压锅,压20分钟,即可 。

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