凉拌西兰花的做法

1、准备材料 。西兰花200克,大蒜20克,干辣椒10克 , 生抽10克,花椒粒6克,色拉油10克 。
2、西兰花切小朵,洗净,起锅放水,烧开放入西兰花,放入少许盐,煮2分钟左右,煮到软硬适合 。
【凉拌西兰花的做法】3、捞出西兰花控干水分,放入蒜末,和生抽 。
4、起锅放入花椒粒和少量油,炒至花椒出香味,不能炒焦 , 滤出花椒 , 油温稍微下降点,(防止辣椒炸糊)放入干辣椒段,然后迅速到入蒜末上 。
5、拌匀即可 。

以上就是凉拌西兰花的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!