湖南豆豉青椒的家常做法窍门

1、青椒500 , 油适量,盐适量,白砂糖一勺,生抽一勺 , 蒜四瓣,豆豉8g 。
2、青椒用刀拍扁,把蒜子与豆豉剁成茸备用;
3、热锅热油,下青椒煎制,两面都煎出虎皮纹为宜,然后加入少量的盐,糖调味,再来点生抽提提鲜 。
【湖南豆豉青椒的家常做法窍门】4、跟着把豆豉与蒜茸放入一起煸香,让每一片青椒都沾上蒜茸与豆豉即可出锅 。

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