软面油条所需要的材料：面粉250克，水150克 ， 盐2克 ， 酵母5克 ， 小苏打1.2克，油适量 。
软面油条的做法：
【那里有教软面油条的做法】将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团 ， 饧二十分钟 。将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次 ， 使面团呈柔软滑润的状态 。将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大 。将面团擀成0.5厘米厚的薄片，饧十五分钟 。切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起 ， 捏住两端拉长 。油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可 。

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