焦糖熬成什么颜色最好

糖浆变成琥珀色或棕褐色最好 。
食材:细砂糖120克、水30毫升 。
步骤:
【焦糖熬成什么颜色最好】把砂糖和30克水放入锅中,用勺子搅拌均匀,放到炉火上加热 , 加热时不要搅拌;煮时要随时观察 , 沸腾后表面气泡会很多很大 , 但随着水分的减少气泡也会变少变?。谋咴党氏值幕粕?把火力调到最?。味庸鄄焯墙难丈淮墙涑社晟蜃睾稚薄⒉⑽诺较闾鸬慕固俏叮尤肴人?nbsp;, 搅拌均匀 , 关火即可 。

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