炒菜花需要放醋吗

炒菜花不需要放醋,醋会盖住菜花本身的清香 。炒菜花具体做法如下:
1、准备食材 , 菜花一颗,鸡精适量,调和油适量,五花肉适量 , 葱适量,姜适量 , 蒜适量;
2、食材的预处理 , 将菜花掰成小朵,将葱姜蒜切成末,将五花肉切成肉末;
【炒菜花需要放醋吗】3、烹饪炒菜花,开锅放入菜花 , 翻炒15秒左右捞出 , 接着放入凉水中 , 把锅烧热,放葱花炒香 , 放肉煸炒变色,倒入沥干水的菜花,快速翻炒 , 倒酱油和鸡精出锅 。

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