【面包里可以放什么馅呢】可以放肉松,香葱,沙拉 。
面包胚:高粉170克、中筋面粉80克、干酵母5克、盐3克、细砂糖25克、奶粉20克、全蛋52克、牛奶85克、黄油38克 。
饼皮:全蛋液少许、白芝麻少许、葱花、肉松100克、沙拉酱适量 。
做法:1、鲜奶和1高粉搅拌均匀,放入微波炉高火加热30秒 , 搅拌,再放入微波炉,高火加热20秒,直至加热搅拌至出现波痕 。然后放置成室温,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏 。
2、面包胚的材料都放入面包机,启动甜面包程序 , 开始和面,面团光滑后,放入室温软化的黄油,直至面团出膜 。
3、面团和好后,滚圆,放在盆里 , 盖上保鲜膜 , 放置在暖和的地方,发酵 。
4、表面刷蛋液,用叉子叉一些小洞,防止面团在烘烤时鼓起来,撒上香葱碎、白芝麻 。
5、烤好的面饼拿出,倒扣在铺有烤纸的烤架上,面饼背面刀潜潜地割些刀口,抹上沙拉酱、撒上肉松,放一会微温后带着烤纸把面饼卷起来定型 。拆开烤纸抹上沙拉酱蘸上肉松即可 。
以上就是面包里可以放什么馅呢的内容啦,希望本文可以帮到你!
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