【冷面是用什么面做的】冷面多用荞麦面 ，
材料：面条，酱油，醋，花生酱 。
做法：
生面摊开，放入微妙炉内转2到3分钟，放入开水中煮熟；淋入食用油放入比较大的器皿内，并拿个电扇对着吹，期间需要不停的用筷子将面条挑起，使得热气能尽快散发，等完全冷却，表面稍硬之后 ， 既可；冷面口感，色泽都非常棒，最后，稍微介绍下调料，冷面调料最不可缺少的其实也就是三样东西，酱油，醋，花生酱 ， 酱油最好选用生抽，醋也最好选用米醋 ， 花生酱兑水调开，厚薄可按个人自己掌握，冷面装盆后 ， 把酱油，米醋 ， 调好的花生酱按适当比例淋到冷面上 ， 即可食用 。
以上就是冷面是用什么面做的的内容啦，希望本文可以帮到你！
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