【籼米和糯米有什么区别】籼米和糯米的区别：籼米的形状细长、半透明、腹白多、粘性?。矣捕戎械取⒄欠⑿源螅欢疵仔巫从邢赋ず投淘擦街帧⒉煌该鳌⒄承源?nbsp;， 并且硬度低、涨发性小 。
籼米中的脂肪含量很少，是提供B族维生素的主要来源，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源；糯米含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养，可以称得上是温补强壮的食品 。
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