1、白蘑菇是伞菌中最珍贵的品种 , 含有丰富的蛋白质 , 各种维生素以及钾,钙,铁,磷等矿质元素,营养价值较高 。
【白蘑菇有什么营养价值】2、研究表明,白蘑菇可以调节人体甲状腺 , 提高人体的免疫力 , 并能抑制肝脏中胆固醇含量的升高,对肝脏可以起到良好的保护作用 。除此之外 , 白蘑菇中还含有大量的膳食纤维 , 可以刺激肠胃蠕动 , 有效预防便秘,并能提高人体的排毒能力 。
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