1、材料：包菜适量、鸡蛋两个、葱适量、姜适量、干红辣椒适量、盐适量、生抽一勺、醋一勺、植物油适量、淀粉适量 。
2、包菜手撕成小块 。
【包菜炒鸡蛋的做法步骤】3、葱姜切碎，干红辣椒切小段 。
4、两个鸡蛋打散调匀 。
5、小碗中放入一勺生抽一勺醋 ， 一勺淀粉，适量清水，调成淀粉汁 。
6、锅中放入适量植物油，放入蛋液 ， 煎至成形，铲成小块 ， 盛出待用 。
7、放入葱姜干红辣椒爆香 。
8、加入包菜翻炒 。
9、加入适量盐翻炒 。
10、包菜变软，放入鸡蛋 。
11、加入淀粉汁 ， 大火烧开，翻炒均匀关火出锅 。

以上就是包菜炒鸡蛋的做法步骤的内容啦，希望本文可以帮到你！

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