透明的那种春饼是用什么面做的

透明的春饼是用中筋面粉做的,如下所示:
材料:中筋面粉、油、水 。
1、将面粉放入盆中,缓缓倒入凉水,和成面团 , 面团要稍软;
2、和好的面团醒半个小时后,分成面剂子;
3、将面剂子擀成小薄饼,擀好后,在面饼上面均匀抹上一层食用油,每四张面饼叠成一摞;
4、将摞好的饼擀开,擀成大饼;
5、锅中倒入薄薄一层油,烧热后放入饼;
【透明的那种春饼是用什么面做的】6、小火烙至面饼表面泛黄,一分钟后翻面 , 两边烙熟后取出即可 。

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