【鳝鱼和菠菜能一起吃吗】不能，菠菜与鳝鱼相克，同食易导致腹泻，菠菜内所含的草酸，会与鳝鱼中的钙相结合 ， 形成草酸钙结晶，还会使肾炎病人的尿色混浊，管型及盐类结晶增多 。鳝鱼的食物药性味甘大温，可补中益气 ， 除腹中冷气 。而菠菜性甘冷而滑，下气润燥，据《本草纲目》记载 ， 菠菜可以“通肠胃热” 。由此可见，二者食物药性的性味功能皆不相协调 。
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