蛋清占双黄蛋28%、蛋黄占72% 。一个鸡蛋的绝大多数的营养物质都集中在蛋黄之中 。双黄蛋两个一样大小的蛋黄 ， 其营养价值可能比单黄蛋多一倍 。
鸡蛋营养成分：
1、蛋清：主要含蛋白质 。
【鸡蛋都是双黄蛋好吗】2、蛋黄：主要含卵黄磷蛋白、脂卵黄磷蛋白、磷脂、甘油三酯、胆固醇；磷、硫、钙、氯、钾、钠、镁、铁；VA、VE、VB1、VB2、烟酸、吡哆酸、泛酸、生物素、叶酸、VD；黄体素、玉米黄素、隐黄素等 。

以上就是鸡蛋都是双黄蛋好吗的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 鸡蛋放冰箱可以保存多久
• 煎蛋技巧
• 魔兽争霸3完整版秘籍 魔兽争霸3完整版秘籍都是什么
• 洋葱鸡蛋饼的做法? 怎样做洋葱鸡蛋饼
• 电饼铛蛋卷怎么做
• 鸡蛋浮起来了
• 炒牛奶的做法
• 酱拌面条怎么做
• 富硒鸡蛋是什么蛋啊
• 炒鸡蛋炒什么好吃又简单