粉条，是以红薯、马铃薯等为原料 ， 然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品 。中国各地均有各自独特的生产工艺，成品粉条呈灰白色 ， 黄色或黄褐色 ， 按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等 。
【3粉条属于食品还是农产品】农产品是农业中生产的物品，如高粱、稻子、花生、玉米、小麦以及各个地区土特产等 。国家规定初级农产品是指农业活动中获得的植物、动物及其产品，不包括经过加工的各类产品 。
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