有 。烫过的苹果营养价值会受到损失，但仅限于接触水的表面营养 。苹果皮易沾染农药，一般都是削皮吃苹果，所以就算有损失影响也不大 。苹果中含有苹果酚、苹果酸、维生素C、维生素H、番茄红素等，经常食用苹果可以补充人体所需营养物质 。
【烫过的苹果营养有损失吗】苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木 。苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖 。苹果是一种低热量的食物 ， 每100克产生大约60千卡左右的热量 。苹果中营养成分可溶性大，容易被人体吸收，故有活水之称 。它有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩 。

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