中国有产腰果,腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果 。常绿乔木,树干直立,高达10米 。腰果是一种肾形坚果,无患子目漆树科腰果属 。有丰富的营养价值 , 可炒菜,也可作药用,为世界著名四大干果之一 。
【中国有产腰果吗】它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分 , 长约25毫米,由青灰色至黄褐色(如果挑选时发现颜色白皙者 , 可能为漂白,切勿选购),果壳坚硬,里面包着种仁,甘甜如蜜,含有较高的热量,其热量来源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白质 。它原产于美洲 。
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