1、准备一个空碗，打入三个鸡蛋，蛋清分离，加入糖，搅拌至浓稠 。
【如何制作好吃的爆浆珍珠蛋糕】2、加入食用油、奶茶、低筋面粉，蛋清搅断，打发至粗泡 。
3、加入糖，打发至小尖勾，取蛋白霜，加入另一个碗中搅匀 。
4、倒回蛋白霜碗中，翻拌均匀，预热烤箱 。
5、倒入模具，震出气泡 ， 放入烤箱，盖锡纸防上色 。
6、拿掉锡纸，震出热气，倒扣晾凉，拨动脱模，切平备用 。
7、碗中放入奶油奶酪，打发软化，加入淡奶油、牛奶、海盐，打发至有纹路 。
8、放入冰箱冷藏备用，锅中放水，大火煮沸腾，放入黑糖搅拌融化 。
9、滤出珍珠，加入锅中 ， 煮至浓稠，装入裱花袋 。
10、蛋糕中间挤入奶盖，加入黑糖珍珠，均匀抹平即可 。

以上就是如何制作好吃的爆浆珍珠蛋糕的内容啦，希望本文可以帮到你！

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